主料:
面粉适量,
菠菜适量,
胡萝卜,
一根,
鸡蛋,
两个,
粉条适量
辅料:
虾皮适量调料
盐适量,
蚝油适量,
植物油适量烙三鲜春饼的做法步骤
1.面粉一半热水调成棉絮状,一半冷水调成棉絮状。
2.揉成光滑的面团。
3.揪成均等的剂子,抹上植物油。
4.摞在一起。
5.擀平。
6.放入盘中。上蒸锅蒸十分钟。
7.菠菜洗净用焯水,过冷水攥干,切碎。
8.粉条煮熟,切碎。
9.鸡蛋用油煎熟铲碎。
10.胡萝卜切碎放入锅中炒至断生。
11.把菠菜,胡萝卜,鸡蛋,粉条放入盆中,加入虾皮,蚝油,盐。
12.搅拌均匀。
13.蒸好的饼皮一张张掀开。
14.放入馅,叠起来,用蛋液粘上。
15.叠成长方形。
16.做好放入平底锅。
17.两面煎至金黄。
18.成品图。
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面食 家常菜 春季食谱 面粉
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